My Wine Glass
L' ALBERO DEGLI AROMI


I CALICI ACCADEMIA LUIGI BORMIOLI E LE PERCEZIONI OLFATTIVE   I CALICI LUIGI BORMIOLI E LE PERCEZIONI GUSTATIVO TATTILI

 

 


VINI ROSSI


VINI BIANCHI

 FLOREALE 
FIORI SPECIFICI Viola, Violetta, Rosa, Rosa appassita
 FLOREALE 
FIORI SPECIFICI Fiordaliso, fiori di sambuco, gelsomino, rosa, violetta, biancospino, fiori di acacia, glicine, magnolia
FIORI VARI Fiori FIORI VARI Fiori bianchi, fiori di campo, fiori freschi, fiori secchi, fiori alpini
MIELE Miele, miele di acacia, cera d’api, favo MIELE Miele, cera, tiglio
FRUTTATO
AGRUMI Limone, arancio, pompelmo, mandarino, buccia d’arancio
FRUTTATO
AGRUMI Arancia, citrico, limone, mandarino, pompelmo, arancia caramellata, cedro
FRUTTI ROSSI E NERI Ciliegia, lampone, fragole, more, mirtilli, ribes, prugna FRUTTI ROSSI E NERI Ciliegia, amarena, fragola, frutti di bosco, lampone, marasca, prugna
FRUTTI CHIARI A NOCCIOLO Pesca, albicocca FRUTTI CHIARI A NOCCIOLO Albicocca, pesca
FRUTTI FRESCHI DIVERSI Mela, banana, caco, uva aromatica, frutti freschi vari FRUTTI FRESCHI DIVERSI Banana, buccia di mela, fichi, frutta acerba, melone, mosto, pera, caco, kiwi, uva, lievito
FRUTTI ESSICCATI Datteri, fichi secchi, prugne secche FRUTTI ESSICCATI Uva passa
FRUTTI SECCHI Frutta secca, mandorla, nocciola FRUTTI SECCHI Ghianda, mandorla, noce, castagna, nocciola
FRUTTI COTTI Confettura, frutta sciroppata, prugne cotte, frutta cotta FRUTTI COTTI Confettura, marmellata, ananas sciroppato
    FRUTTI ESOTICI Ananas, frutto della passione, mango, frutta tropicale, frutta matura
VEGETALE
FRESCO Erba, erba tagliata, erbaceo, foglia di pomodoro, olive verdi, peperone
VEGETALE
FRESCO Asparago, erba, foglia di pomodoro, peperone, olive, ortiche, pomodoro verde, radicchio, rucola, verza
ERBE AROMATICHE Salvia, timo, alloro ERBE AROMATICHE Basilico, menta, alloro, rosmarino, salvia, timo, bacche di ginepro
BALSAMICO Anice, quercia, resinoso, eucalipto, pino, conifera BALSAMICO Borotalco, mentolo, pino, eucalipto, resina
SECCO Fieno, tabacco, tè SECCO Erba secca, fieno, paglia, tabacco, carta, foglie secche
SOTTOBOSCO Muschio, humus, fungo, tartufo SOTTOBOSCO Muschio, terra, funghi
 SPEZIATO
SPEZIE Cannella, pepe, chiodi di garofano, liquirizia, legno
 SPEZIATO
SPEZIE Cannella, coriandolo, liquirizia, pepe
PASTICCERIA Vaniglia, biscotto LEGNO Legno verde
TOSTATO Pan tostato, cacao, caffè, caramello PASTICCERIA Biscotto, canditi, crema, pane, torta sfornata, vaniglia, torrone, farina
ANIMALE Cuoio, selvaggina, pelliccia TOSTATO Caffè, crosta di pane, cacao, caramello, pane abbrustolito, polenta