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VINITALY 2018 DAL 15 AL 18 APRILE SUPREMO, VINEA, TENTAZIONI: LEVOLUZIONE DELLO STILE A VINITALY. LA VETRERIA PARMIGIANA, SPONSOR TECNICO, PRESENTER LE SUE COLLEZIONI PI INNOVATIVE.
06 Aprile 2018

VINITALY 2018 DAL 15 AL 18 APRILE SUPREMO, VINEA, TENTAZIONI: LEVOLUZIONE DELLO STILE A VINITALY. LA VETRERIA PARMIGIANA, SPONSOR TECNICO, PRESENTER LE SUE COLLEZIONI PI INNOVATIVE.

Parma, 5 aprile 2018 Tre collezioni diverse, un denominatore comune: la capacit di regalare eccellenti prestazioni sensoriali, enfatizzando in particolare gli aromi del vino. Questa la caratteristica pi rilevante delle linee Supremo, Vinea e Tentazioni, su cui la vetreria Bormioli Luigi, leader nella produzione di calici da degustazione di alta gamma, punter in occasione del prossimo Vinitaly.

La storica vetreria una presenza fissa nonch sponsor tecnico dellimportante kermesse veronese: ancora una volta, infatti, metter a disposizione per le numerose degustazioni previste il calice universale Smart Tester, unico nel suo genere. Grazie alle sue dimensioni e al procedimento con cui stato realizzato, infatti, il super calice - che fa parte della linea Vinoteque - permette di massimizzare la piacevolezza olfattiva e gustativa di ogni vino: dai rossi, ai bianchi, alle bollicine.

Per quanto riguarda invece le altre collezioni di punta che si vedranno a Vinitaly, la pi recente Tentazioni. Lanciata allinizio di questanno, rappresenta lultima tappa di un percorso evolutivo iniziato con lideazione della linea Supremo: un percorso basato su un accurato lavoro di ricerca, che ha confermato come il vino modifichi il proprio sapore ed aroma in base alla forma e alla dimensione del calice in cui si beve.

Con la messa a punto della collezione Supremo, che conta sei referenze ed stata realizzata in collaborazione con il Centro Studi Assaggiatori, lazienda ha lavorato su pi fronti: su una forma particolarmente innovativa ed elegante, e su dettagli tecnici in grado di enfatizzare infatti gli aromi del vino, facendoli evolvere e attenuando, nel contempo, la componente alcolica.

Il passo successivo si reso concreto nella creazione dellarticolata collezione Vinea. I 14 calici e i 3 decanter di cui si compone sono stati studiati per esaltare le caratteristiche sensoriali e organolettiche dei principali vitigni autoctoni italiani. Le forme dei calici, dal vetro sottile ma resistente, si sono fatte ancora pi morbide ed ogni dettaglio stato concepito affinch il vino contenuto sprigioni tutte le caratteristiche del territorio di provenienza: la componente aromatica valorizzata e si diffonde in modalit ad anello, con una concentrazione al centro della coppa dei profumi del vino.

Con la linea Tentazioni, presentata allinizio di questanno, entra in gioco un processo sperimentale nella concezione di forma e dimensioni dei calici: il diametro della superficie libera del vino nella coppa, della capienza di 10 cl, pari a circa 8 volte la profondit del vino contenuto. Ci porta a un duplice risultato: lareazione del vino alta, e le molecole dellalcol si distribuiscono velocemente verso le pareti della coppa, lasciando libere le sole molecole aromatiche del vino nella parte centrale. La coppa ampia e arrotondata, infine, permette agli aromi complessi del vino di diffondersi e arieggiarsi, esprimendo la ricchezza delle fragranze. La collezione comprende calici - tester pensati per stile di vino, come i vini Orange (prodotti da uve bianche attraverso una macerazione prolungata) e il Prosecco, ma anche per i distillati.

Vinitaly sar infine per Bormioli Luigi anche unoccasione preziosa per dare visibilit alla linea Mixology, dedicata invece ai professionisti del bere miscelato. Su questa collezione, realizzata con il noto barman milanese Yuri Gelmini e recentemente arricchita con nuove referenze, lazienda ha concentrato negli ultimi mesi grandi attenzione ed energie, che sono state premiate con altrettanto successo.

Per ulteriori informazioni:
Francesca Solari
Ufficio Stampa Bormioli Luigi/meda36
Mob: +39 333 3309031
Tel: +39 02 91534451 int.17